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醋是家家戶戶都不可缺少的調(diào)味食品，很多菜品都離不開醋的味道。那么冰醋酸又是什么呢。其實(shí)也叫乙酸。乙酸，也叫醋酸。是一種有機(jī)一元酸，為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來(lái)源。純的無(wú)水乙酸是無(wú)色的吸濕性固體，凝固點(diǎn)為十六點(diǎn)七攝氏度，凝固后為無(wú)色晶體。乙酸在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，具有腐蝕性的。那么它有什么
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魯中化工帶大家了解一下冰醋酸在醫(yī)學(xué)上和洗衣店的妙用！
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在平時(shí)的食品中，會(huì)使用到很多的調(diào)味品，比較典型的就是食用冰醋酸。從名稱就可以看出，這種東西主要是調(diào)節(jié)酸味兒。那么首先我們就想到食用醋了，釀造醋品種因選料和制法不同，性質(zhì)和特點(diǎn)也略有差異，但總的來(lái)說(shuō)，以酸味純正、香味濃郁、色澤鮮明者為佳。那么魯中化工告訴你，選購(gòu)食醋時(shí)，可以從以下幾方面鑒別其質(zhì)量：
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今天我們跟大家聊一聊冰醋酸的相關(guān)知識(shí)。醋是家家戶戶都不可缺少的調(diào)味食品，很多菜品都離不開醋的味道。那么冰醋酸又是什么呢？冰醋酸即乙酸。乙酸，也叫醋酸、冰醋酸。是一種有機(jī)一元酸，為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來(lái)源。純的無(wú)水乙酸（冰醋酸）是無(wú)色的吸濕性固體，凝固點(diǎn)為十六點(diǎn)七攝氏度，凝固后為無(wú)色晶體。乙酸在水
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